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40 recettes traditionnelles d’une cuisine aussi savoureuse que méconnue. Au sommaire, quelques incontournables : Kiopoolu (caviar d’aubergines), Salade à la chop, Tarator (pota...
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- Guide | broché | L'esprit Des Peninsules | juin 2006
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Radu Anton Roman s'est donné pour mission de nous faire apprécier la cuisine roumaine en nous dévoilant de nombreuses recettes. Les célèbres mamaliga, les fameux sarmale ou les ragoûts de toutes sorte...
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- Guide | broché | Noir Sur Blanc | septembre 2004
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Hongrie, la Grèce et la Turquie l’ont en grande part influencée.Mais le pays lui-même explique sa richesse : il y a la cuisine des plaines du Nord (frontalière avec la Slovénie), la montagnarde du Sud...
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- Guide | broché | Edisud | avril 2008
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Alexander Guenis, Piotr Vaïl, Anne-Marie Tatsis-Botton (Traduction)
Avis de la Fnac :
Un délicieux traité portant sur l'art de vivre à la Russe... L'alternative idéal aux guides de cuisine formatés pour le lecteur occidental !...
- Guide | broché | Rocher Eds Du | novembre 2004
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Les « blinis du Grand-Duc », les « raviolis de la femme trompée »,la « farce le coeur gros », ces quelques recettes donnent le ton, la saveurde ces nouvelles réjouissantes pour le lecteur et ses papil...
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- Guide | broché | France Europe Eds | novembre 2009
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