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Avis de la Fnac :
De l'entrée au dessert, toutes les recettes de Paul Bocuse pour réaliser une cuisine authentique et conviviale....
- Guide | relié | Flammarion | octobre 2011
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7 neufs et d'occasion
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10 leçons pour réussir les recettes emblématiques de Paul Bocuse : Soupe aux truffes (ou soupe VGE), Gratin de macaroni, Oeufs pochés à la beaujolaise, Fricassée de volaille de Bresse aux morilles, To...
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- Guide | broché | Alain Ducasse Formation | octobre 2008
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6 neufs et d'occasion
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Pourquoi Paul Bocuse vient-il dans votre cuisine ? Pour vous livrer ses secrets, ses tours de main, vous apprendre ses recettes de toujours, choisies parmi les plus faciles à réaliser par des débutant...
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- Guide | broché | Flammarion | août 2011
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Avis de la Fnac :
L'intégrale de la gastronomie française expliquée en 3.000 gestes pas à pas, 200 techniques des plus simples au plus complexes et plus de 150 recettes. L'ouvrage traite également des savoir-faire des...
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- Beau livre | broché | Flammarion | octobre 2009
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- Guide | Boites et Accessoires | Flammarion | octobre 2010
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Cet ouvrage nous fait découvrir toutes les recettes de base de la pâtisserie française ainsi que des entremets de fruits de saison, des beignets ou encore des crèmes glacées. Paul Bocuse s'adresse aux...
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- Guide | broché | Flammarion | septembre 2010
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Avis de la Fnac :
Bible indispensable à toute bibliothèque gastronomique, La cuisine du marché reparaît aujourd'hui sous une nouvelle forme : actualisée, agrémentée d'une trentaine de photos.
Toujours aussi pratique...
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- Beau livre | broché | Flammarion | avril 2010
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Cet ouvrage est le premier à présenter les brasseries lyonnaises de Paul Bocuse, succès populaire et gastronomique sans précédent : de l'Est à l'Ouest, en passant par le Sud, le Nord et l'Argenson (Ge...
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- Beau livre | cartonné | Glénat | juillet 2005
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Avis de la Fnac :
S’il ne devait y en avoir qu’un ce serait celui-là :Paul Bocuse nous livre les secrets d’une cuisine réussie à portée de tous ! Indispensable à tous les amoureux de cuisine.
Christophe Muller, Meil...
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- Guide | broché | Glénat | novembre 2008
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5 produits neufs
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Voici un ouvrage qui propose non seulement à tous des façons délicieuses et originales d’apprêter le gibier, mais aussi une foule de renseignements et de techniques qu...
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- Beau livre | broché | L'homme Eds De | novembre 2009
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En juin 2005, plus de trois cent cinquante personnes, dont une centaine de chefs étoilés français et étrangers, fêtaient avec Paul Bocuse ses quarante ans de trois étoiles Michelin. En presque un dem...
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- Beau livre | cartonné | Glénat | novembre 2005
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- Guide | relié | Alain Ducasse Formation | avril 2012
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Article en pré-commande, livraison prévue à partir du 1 avril 2012
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