Cuisine chinoise

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La Chine à votre table
La Chine à votre table - Plats à réaliser soi-même
Restaurant Mao, Jacques Bruyas
C'est avec l'aide précieuse du restaurant «Au Mao» (quartier de la Guillotière à Lyon 7e) que nous avons pu élaborer l'ouvrage que nous livrons aujourd'hui au public. Nous tenons à remercier cet excel... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Cosmogone Eds Du | septembre 2007

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Toute la cuisine chinoise
Toute la cuisine chinoise
Ken Hom
  • Guide | broché | La Martiniere Atelier Saveurs | octobre 2011
  • Coup de cœur

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Cuisine chinoise
Cuisine chinoise
Collectif
  • Guide | relié | Parragon Eds | janvier 2008

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Mes grands classiques cuisine : Chine
Mes grands classiques cuisine : Chine
Ken Hom
80 recettes pour retrouver toutes les saveurs de la cuisine chinoise. Soupes, viandes, poissons, légumes, nouilles, tous les classiques présentés par Ken Hom....
  • Guide | relié | Hachette Pratique | février 2011
  • Coup de cœur

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Cuisine chinoise
Cuisine chinoise
Ken Hom
Voici la bible de la cuisine chinoise! Dépaysante et raffinée, cette cuisine est l'une des meilleures du monde. Ken Hom, chef superstar de la cuisine asiatique, livre dans cet ouvrage ses secrets pour... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Hachette Pratique | septembre 2003

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A la table de l'empereur de Chine
A la table de l'empereur de Chine
William Chan Tat Chuen
En résumé :   Ecouter un extrait lu par Sophie Lecarpentier, de la compagnie Eulalie (fichier MP3)...
  • Essai | poche | Philippe Picquier | janvier 2007

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Chine
Chine
Collectif
La collection Saveurs du bout du monde a été conçue pour vous faire découvrir les meilleures gastronomies du monde. Ce volume consacré à la Chine vous offre un authentique avant-goût d'un pays dont la... » Lire la suite...
  • Beau livre | broché | Michel Lafon | octobre 2005

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La cuisine chinoise
La cuisine chinoise
G. Keng
La collection « Cuisine des 7 familles », sur un concept ludique, touristique et gourmand, invite à la découverte de la cuisine du monde : celles des Antilles, de la France, de l'I... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Solar | mai 2008

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Cuisine chinoise
Cuisine chinoise
Hu Shao Bei
Depuis des millénaires, l’alimentation est pour les Chinois intimement liée à la santé.C’est dans cette optique, basée sur la théorie des énergies du yin et du yang et des 5 éléments (Terre, Feu, Bois... » Lire la suite...
  • Guide | spirale | Edisud | janvier 2009

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Cuisine chinoise
Cuisine chinoise
Collectif
  • Guide | broché | Artemis Eds | août 2009

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A la table du rêve dans le pavillon rouge
A la table du rêve dans le pavillon rouge
William Chan Tat Chuen
  • Guide | broché | Rocher J.p. Eds | janvier 2010

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Culinaria : Chine
Culinaria : Chine - La cuisine, le terroir, les hommes
Collectif
  • Guide | relié | Ullmann Publishing | décembre 2010

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Traite de cuisine chinoise
Traite de cuisine chinoise - T1 Volume n° 1
Yo
  • relié | Saint-Honore | août 1992

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Cuisine chinoise
Cuisine chinoise
Julie Soucail
  • Guide | broché | Saep | janvier 2011

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La cuisine cantonnaise par l'image
La cuisine cantonnaise par l'image
Thierry Montford
La cuisine chinoise par l'imageParmi les quatre grandes familles qui composent la cuisine chinoise, la cuisine Cantonaise est considérée comme la meilleure de Chine : elle a conquis le monde entier.La... » Lire la suite...
  • Guide | cartonné | Orphie G.doyen Editions | novembre 2006

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