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Festins créoles

Elisabeth de Rozières

Une petite envie de vacances aux Antilles ? Retrouvez dans cet ouvrage une sélection des plats antillais les plus célèbres : Colombo, acras de morue… Et des meilleurs cocktai... » Lire la suite...

Beau livre | broché | Marabout | mai 2006

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L'essentiel de la cuisine martiniquaise - Economique, facile, équilibrée

Gilles Nourault

Guide | relié | Orphie G.doyen Editions | février 2012

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La bonne cuisine antillaise de Babette

Babette de Rozières

Babette de Rozières, chef de cuisine, auteur.chroniqueuse culinaire à la télévision, vous livre dans cet ouvrage tous les secrets de ses recettes des plus traditionnelles aux plus créatives : Fricassé... » Lire la suite...

Guide | relié | Orphie G.doyen Editions | mai 2010

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Le petit livre des recettes créoles

Y. Leclerc, M. Ssoss

Guide | poche | First | avril 2006

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Saveurs des Antilles

Collectif

En résumé : De la Barbade à la Jamaïque, en passant par Tobago, Cuba, Saint-Martin, la Martinique et la Guadeloupe, des recettes de toutes les Antilles ont été rassemblées ici pour découvrir une cuisine aux save... » Lire la suite...

Guide | broché | Marabout | mai 2008

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La bonne cuisine des Antilles

Roselyne Ribere

Beau livre | cartonné | Solar | mai 2003

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La bonne cuisine végétarienne de Babette

Babette de Rozières

Guide | relié | Orphie G.doyen Editions | avril 2011

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Le Babette book : ces produits exotiques, j'en fais quoi ?

Babette de Rozières

Avis de la Fnac : Vous avez rapporté du combawa ou de la citronnelle des Antilles ? Votre amie vietnamienne vous offre un pitaya ? Vous adorez la noix de coco mais ne connaissez qu’une seule recette ? Vous avez e... » Lire la suite...

Guide | broché | Albin Michel | novembre 2009

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Le meilleur des Antilles

S. Palatin

80 recettes raffinées et dépaysantes pour déguster la bonne cuisine des AntillesSuzy Palatin, née sous le soleil de Pointe-à-Pitre, nous livre avec générosité et humour les secrets de ses plats aux pa... » Lire la suite...

Guide | cartonné | Larousse | mars 2008

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Les bonnes recettes des Antilles

Fabienne Deshker

Douces ou épicées, 60 recettes typiques pour mettre du soleil dans votre verre et votre assiette toute l'année.La cuisine des Antilles est le fruit de la rencontre entre les produits exotiques et les ... » Lire la suite...

Guide | relié | Libris | avril 2009

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La cuisine antillaise par l'image

Collectif

Guide | relié | Orphie G.doyen Editions | octobre 2011

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La cuisine antillaise

Christiane Roy-Camille, Annick Marie

Guide | broché | Mango | janvier 2012

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La cuisine guadeloupéenne

(donnée non spécifiée) | Orphie G.doyen Editions

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Guadeloupe

Collectif

Née des différentes influences caraïbes, européennes, africaines et orientales, la cuisine de Guadeloupe a été patiemment façonnée par l'histoire. Elle se caractérise par des plats parfumés et relevés... » Lire la suite...

relié | Albin Michel | avril 1998

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Cuisine antillaise

Collectif

broché | Saep | juin 2004

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