Poissons, Mollusques et crustacés, Achat et vente de Livres avec la Fnac

Ruben - Top Chef , Mes recettes

Ruben Sarfati, Thomas Delhemmes

Guide | broché | M6 Eds | avril 2012

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Sardines en boîte - Les 30 recettes culte

Garlone Bardel

28 recettes à préparer avec du thon. Une cuisine d’assemblage ultra simple....

Guide | broché | Marabout | mai 2011

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Poisson - et crustacés faciles à cuisiner

G. Charman, D. Munns

200 recettes de poissons et fruits de mer saines, rapides et faciles à préparer pour l’apéritif, en entrée, plat principal, avec des pâtes, du riz, pour un barbecue… Des conseils pour acheter et cuisi... » Lire la suite...

Guide | broché | Marabout | juin 2011

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La cuisine à la plancha poissons

Liliane Otal

Guide | broché | Sud-Ouest | mai 2011

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Too saumon

Jacques Le Divellec

Guide | broché | La Martiniere Eds De | avril 2012

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Les basiques poissons et crustacés

Abi Fawcett, Deirdre Rooney

Le livre pour cuisiner le poisson facilement et rapidement. 80 recettes illustrées, pas à pas, selon la charte de la collection MON COURS DE CUISINE, pour maîtriser parfaitement la cuisson du poisson,... » Lire la suite...

Guide | broché | Marabout | février 2012

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Poissons et crustacés faciles

Collectif

Pour changer des poissons panés surgelés, près de 120 recettes faciles à réaliser en moins de 20 minutes.
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Guide | broché | Marabout | août 2006

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Larousse des poissons

Jacques Le Divellec

- Plus de 400 recettes pour cuisiner tous les poissons (de mer ou d’eau douce), les coquillages, les crustacés, les mollusques, et même les algues et les plantes marines. On apprendra à les choisir,... » Lire la suite...

Guide | relié | Larousse | octobre 2010

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Craquez pour les Saint-Jacques !

Philippe Toinard

La noix de Saint-Jacques est un délice qui se cuisine facilement ! Saint-Jacques poêlées, gratinées, en papillotes, en millefeuilles au chorizo ou en chou farci... 30 recettes originales qui vont vous... » Lire la suite...

Guide | cartonné | Mango | septembre 2010

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Poissons bio - Guide d'achat et recettes

Claude Aubert, Lionel Goumy

Guide d'achat écologique et recettes Nous devons aujourd'hui consommer le poisson avec parcimonie et intelligence. Cet aliment réputé pour ses qualités diététiques est devenu pollué. De nombreuses es... » Lire la suite...

Guide | broché | Terre Vivante | septembre 2010

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Cuisine de la mer

Thierry Roussillon

Prenez l'air du large sans vous mouiller ! Inutile d'affronter les embruns pour goûter aux trésors de la mer! Poissons, crustacés, coquillages: on trouve désormais partout un grand choix de ces prod... » Lire la suite...

Guide | broché | First | mai 2010

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L'o à la bouche

Sébastien Chambru, Mathieu Cellard, Roger Vergé

Sébastien Chambru, jeune chef étoilé du Moulin de Mougins, décline en trois chapitres et quarante recettes Poissons d’eau de mer, Poissons d’eau douces, Coquillages et crustacés, sublimés par les “por... » Lire la suite...

Guide | broché | La Fabrique De L'epure | mars 2011

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Poissons et crustacés

Olivier Bellin

Olivier Bellin, 2 étoiles Michelin à Plomodiern (Finistère), propose tout au long de l’année dans sa célèbre auberge des Glazicks, des magnifiques recet... » Lire la suite...

Guide | cartonné | Romain Pages | octobre 2011

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La cuisine des poissons d'eau douce

Vincent Allard

Guide | relié | De Vecchi | juin 2009

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Poissons, crustacés et coquillages

Collectif

La cuisine des poissons, coquillages et crustacés apporte de nombreux bienfaits et est bénéfique pour la santé. Mais les saveurs marines sont également très appréci&... » Lire la suite...

Guide | broché | Atlas | février 2008

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