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Bière

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Bière - 30 recettes sucrées et salées

Martine Lizambard

Guide | cartonné | Solar | mars 2012

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Bières du monde

Collectif

Avis de la Fnac : La bière, un breuvage synonyme de dégustation, d'expérience, d'échange et de voyage. Grâce à ce guide unique, vous pénétrerez dans le vaste monde de la brassiculture - des lager désaltérantes aux stou... » Lire la suite...

Guide | relié | Editions Prisma | septembre 2011

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Le grand quiz de la bière

Kilien Stengel

Ce quiz, qui comporte plus de 200 questions à choix multiples, est l'occasion de tester ses connaissances sur la bière. Qu'il s'agisse de bières françaises, nationales ou régionales, ou de bières du m... » Lire la suite...

Guide | broché | Jacques Lanore Lt Eds | avril 2009

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Grandes bières de Belgique

Michaël Jackson

Un ouvrage de référence extrêmement complet et donc indispensable sur les bières belges. Une édition entièrement revue avec une nouvelle mise en pages et plus de 300 nouvelles photos. Michael Jackso... » Lire la suite...

Guide | broché | Racine Lannoo | septembre 2006

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La fabrication de la bière

Jean Sunier

Un ouvrage, complet et accessible, rédigé par un professionnel expérimenté.La fabrication de la bière aide le brasseur à :° comprendre les principes du brassage de la bière;° sélectionner les matières... » Lire la suite...

Guide | broché | Alliage Quebec | septembre 2007

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Les bières du monde

Collectif

Guide | relié | Parragon Eds | mai 2011

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Toutes les bières belges

Hilde Deweer

Beau livre | relié | Stichting-Kunstboek | novembre 2011

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Mes bières maison

John Parkes

Guide | broché | Rustica | juin 2010

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L'ABCdaire de la bière

Jean-Claude Colin, Christian Deglas, Jean-Louis Sparmont

(donnée non spécifiée) | Flammarion | janvier 1999

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Atlas mondial de la bière

Mario D' Eer

Atlas / carte | relié | Trecarre | septembre 2005

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La bière

Michaël Jackson

Guide | broché | Grund | octobre 2008

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Tout sur la bière

Melissa Cole

Beau livre | broché | Gallimard | octobre 2011

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La bière racontée par l'image

Jean-Claude Colin

cartonné | Les Petites Vagues | octobre 2009

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Toutes les bières moussent-elles ? - 80 clés pour comprendre les bières

Dany Griffon, Jean-Paul Hébert

Toutes les bières moussent-elles ? D'où provient la couleur d'une bière ? Et d'abord, qui a inventé la bière ? Y en a-t-il dans tous les pays du monde ? Sont-elles différentes ? Comment faire pour fab... » Lire la suite...