Livres d'occasion sur les grands chefs, Achat et vente de Livres avec la Fnac

A la table des grands chefs européens

Collectif

Beau livre | broché | Michel Lafon | octobre 2005

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La cuisine de Ducasse par Sophie

Sophie Dudemaine

, Alain Ducasse

Avis de la Fnac : 120 recettes du Grand Livre de Cuisine d’Alain Ducasse simplifiées par Sophie pour le bonheur de tous ! De la haute cuisine simple pour recevoir famille et amis autour de menus festifs !...

Beau livre | relié | Alain Ducasse Formation | octobre 2005

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11,40 €

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Vendu par LIBR CHAPITRE

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Alléno, 101 créations culinaires

Yannick Alleno

, Kazuko Masui

En 2006, 4 saisons à la table n°5, déjà écrit à quatre mains par Yannick Alléno et Kazuko Masui, racontait l’enthousiasme de découvrir un jeune chef dont la puissance s’affirmait pleinement. Quatre-vi... » Lire la suite...

Beau livre | relié | Glénat | novembre 2009

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71,25 € 75 €

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Toques et toiles - 60 recettes de chefs étoilés inspirées par un peintre

Bernard Cadène, Michel Sarran

La Cuisine au pinceau est un voyage initiatique à mi-chemin entre beau livre et livre de cuisine prestigieux… Invités et accompagnés par le célèbre chef étoilé toulousain Michel Sarran, 18 chefs cuisi... » Lire la suite...

Guide | broché | Milan Eds | novembre 2009

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La cuisine d'Abdel

Abdel Alaoui

Comme un vrai livre de cuisine, avec des vraies recettes dedans, ce Carnet s’adresse à tous ceux que la cuisine enchante : les passionnés, les doués, les bobos, les célibataires et les célibatants, le... » Lire la suite...

Guide | cartonné | Hugo Doc | janvier 2010

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Vendu par Cabs export

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Trucs, astuces et tours de main

Bernard Loiseau

Quand on est amateur de bonne chère et que l'on aime faire la cuisine, on est souvent déçu de voir qu'une recette, pourtant scrupuleusement suivie, ne donne pas le résultat espéré. Il y manque un "pet... » Lire la suite...

Guide | broché | Hachette Pratique | avril 2010

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Recettes en direct - 50 idées gourmandes et punchy

Benjamin Darnaud

Un livre qui apporte une bouffée d’air frais dans le paysage culinaire, grâce à son jeune auteur talentueux et innovateur qui révolutionne la cuisine dans son quotidien. 50 recettes simples et accessi... » Lire la suite...

Guide | broché | Hachette Pratique | avril 2010

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5 €

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Vendu par Livrensolde

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Cuisine nomade

Yvan Cadiou

Un livre en liaison avec l’émission de TV de Bern.Comme dans «Comment ça va bien», le chef propose une cuisine des marchés. Il s’installe dans un marché avec une petite valise contenant un camping gaz... » Lire la suite...

Guide | broché | Editions Gramond | mai 2010

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15,42 €

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Vendu par LIBR CHAPITRE

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à partir de 14,50 € - En Stock

L'atelier de Alain Senderens

Alain Senderens, Erik Orsenna

, Hervé Amiard

Sans conteste l'un des plus célèbres chefs français, Alain Senderens dirige le restaurant Lucas Carton depuis 1985. Dans cet ouvrage, il nous ouvre les portes de son domaine, temple de la gastronomie ... » Lire la suite...

Guide | relié | Hachette Pratique | novembre 1997

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L'atelier de Joël Robuchon

Joël Robuchon

, Patricia Wells, Hervé Amiard

Joël Robuchon est reconnu comme l'un des meilleurs cuisiniers du monde. Dans cet ouvrage, il a décidé de nous faire pénétrer dans son univers privilégié et secret, afin de mieux faire comprendre sa ph... » Lire la suite...

Guide | relié | Hachette Pratique | octobre 1996

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Les secrets de la mere brazier - EAN ANCIENNE EDITION

R. Moreau, Paul Bocuse

cartonné | Solar | juin 1993

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El Bulli - Coffret livre avec un CD-Rom Edition en français

Various

Avis de la Fnac : Encensé par les uns, vilipendé par les autres, le restaurant elBulli s'est imposé comme le fer de lance d'une cuisine centrée sur l'esthétique des plats. Cet ouvrage luxueux recueille ce qui a trait... » Lire la suite...