MINCEUR ESSENTIELLE : Les secrets et recettes de Michel Guérard pour réconcilier cuisine, santé et minceur. Une formule inédite : - Des conseils et une « boite a outils » révolutionnaire vous permett... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Albin Michel | mai 2012

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Bananes au curry de Madras, sauge et oignon mauve carottes et basilic pourpre à la cannelle pommes au four à la fleur d'hibiscus.dragées concassées : cèpes au citron à la fleur de thym, huile d'olive ... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Alternatives | octobre 2010

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Ce livre est le fruit de la rencontre inattendue entre Hervé This, un chimiste audacieux, et Pierre Gagnaire, un chef prestigieux. Tout un programme ! La cuisine, c'est souvent une question d'envie. V... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Odile Jacob | octobre 2008

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  • Guide | poche | Marabout | août 2011

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En résumé : La parution en octobre 1976 de "La Grande Cuisine minceur" de Michel Guérard, le tout premier ouvrage de la collection « Les recettes originales de », fut un véritable événement. Initiateur du concept... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Robert Laffont | avril 2009

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En résumé : Bras est le créateur d'une cuisine d'émotions toujours renouvelée....
  • Beau livre | relié | Rouergue Eds Du | novembre 2003

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  • Guide | broché | Robert Laffont | octobre 2009

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  • Guide | relié | Robert Laffont | septembre 1999

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  • cartonné | Glénat | juillet 2011

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  • Guide | broché | Sud-Ouest | mars 2012

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Le portrait inattendu d’un homme intranquille et d’un grand chef, cuisinier et artiste. Trois ans de dialogue pour épuiser tous les comment… Comment l’enfance, l’amour, l’émotion, le parcours, le méti... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Argol | mai 2011
  • Coup de cœur

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Avis de la Fnac : Pour Georges Blanc, chef du prestigieux restaurant de Vonnas (Ain), la cuisine est vraiment une affaire de famille. Transmise par sa grand-mère, puis par sa mère, c'est un bien qu'il partage précieuse... » Lire la suite...
  • Guide | cartonné | Albin Michel | janvier 2000

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Avis de la Fnac : Avec ces recettes publiées il y a plus de dix ans dans deux ouvrages distincts, c'est la convivialité que Michel et Sébastien Bras, les cuisiniers de l'Aubrac, ont désiré célébrer. Cette cuisine, acce... » Lire la suite...
  • Bande dessinée | cartonné | Rouergue Eds Du | juin 2005

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Né de souvenirs surgissant alors que l'auteur déguste une madeleine, À la recherche du temps perdu est nourri de comparaisons gustatives, d'allusions culinaires, jetées çà et là par un esthète gourman... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Chene | juin 2009

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  • (donnée non spécifiée) | Robert Laffont

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