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Fjord - Les 30 recettes culte

Collectif

Guide | broché | Marabout | avril 2012

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Heinz - Les 30 recettes culte

Sabine Revaud

30 recettes à préparer avec la plus célèbre des sauces, la préférée des petits et des grands… L’international Ketchup, en sauce douce ou pimentée, se mariera parfaitement avec vos plats ! Une cuisine... » Lire la suite...

Guide | broché | Marabout | avril 2012

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Amora

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28 recettes à préparer avec de la purée Mousseline...

broché | Marabout | janvier 2012

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Secrets de safranière

Véronique Lazerat

Safran...A lui seul, ce mot un peu mystérieux réveille toute une alchimie de sensations dans laquelle se mêlent couleurs, saveurs et légendes. Et pour cause, il désigne à la fois la plante, le Crocus ... » Lire la suite...

Essai | broché | Lucien Souny | octobre 2009

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Curcuma en cuisine

Garance Leureux, Eric Fénot

Le curcuma, qui contient d'efficaces antioxydants, trouve aujourd'hui naturellement sa place dans une cuisine santé, riche en végétaux, en produits bio et complets.Une cuisine privilégiant des ingrédi... » Lire la suite...

Guide | broché | La Plage Editeur | mars 2010

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Chutney

Martine Lizambard

Guide | cartonné | Solar | janvier 2010

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Epices et saveurs exotiques

Collectif

101 recettes de petits plats épicés pour pimenter un peu votre quotidien ! De l’entrée au dessert, en passant par les plats (poisson, viande, ou végétarien), découvrez des recettes exotiques et relevé... » Lire la suite...

Guide | broché | Larousse | janvier 2011

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Ketchup - Les meilleures recettes

Jean-François Mallet

Guide | cartonné | Larousse | avril 2012

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Epices et aromates

Sonia Ezgulian

Guide | cartonné | Bachès Stéphane Eds | mars 2012

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Encyclopédie essentielle des épices et aromates

Collectif

relié | Komet | juillet 2011

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30 recettes au curcuma

Anne Guibert

Guide | cartonné | Esi | mars 2012

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Le piment d'espelette de la corde à la poudre

Clelia Ventura, Anne Lefeuvre

«Quand le piment d’Espelette prend des habits de star...» Clelia Ventura est née avec une cuillère en bois à la main ! Dès son plus jeune âge, elle fut le marmiton attitré de son père, le célèbre ac... » Lire la suite...

Guide | broché | Barnea Production | mai 2011

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Confitures, chutney et cie

Jody Vassallo

Plus de 80 recettes illustrées, étape par étape. Du sucré, du salé, du léger, du gourmand : 80 recettes pour tartiner. Parmi ces recettes il y a : confitures, marmelades, confits, gelées, beurres, chu... » Lire la suite...

Guide | broché | Marabout | mai 2010

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Coca cola - 30 recettes gourmandes sucrées et salées

Stéphanie Bulteau

après un court historique sur le produit, 20 recettes salées pour des entrées originales, comme des chaussons au confit d'aubergines, des sucettes d'agneau, des keftas de lé... » Lire la suite...