Encyclopédie de cuisine, Achat et vente de Livres avec la Fnac

Le grand Larousse du vin

Collectif

Avis de la Fnac : La référence pour tous les amateurs désireux de comprendre le contenu de leur verre de vin. L’ouvrage se compose de trois parties : - À la découverte de la vigne et du vin, - Choisir, conserver et ... » Lire la suite...

Guide | cartonné | Larousse | septembre 2010

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Modernist cuisine - 6 volumes

Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet

Avis de la Fnac : « Le livre le plus important consacré à l’art culinaire depuis Escoffier. » Tim Zagat Une révolution est en cours dans l’art de la cuisine. Tout comme les Impressionnistes français ont bouleversé des... » Lire la suite...

Guide | coffret | Taschen | novembre 2011

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Larousse de la cuisine - 1600 recettes

Laure Flavigny

Avis de la Fnac : C'est une bible ! Avec des recettes pour débutants, d'autres pour cordons bleus,un tas d'astuces et, surtout, les grands classiques de la cuisine française....

Dictionnaire et encyclopédie | relié | Larousse | octobre 2009

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Pour les nuls - Le vin pour les nuls en poche

Le vin pour les nuls en poche - Pour les nuls

Laure Liger

S’il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus Nuls, c’est bien le vin ! Alors avec cette édition Poche du Vin pour les Nuls, vous avez maintenant entre les mains le livre de TOUS le... » Lire la suite...

Guide | poche | First | février 2012

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Petit Larousse de la cuisine - Edition 2006

Collectif

En résumé : Les grands classiques de la cuisine familiale à portée de main avec plus de 1 800 recettes....

Dictionnaire et encyclopédie | cartonné | Larousse | septembre 2011

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Le grand Larousse gastronomique

Collectif

Avis de la Fnac : Cette actualisation d’envergure a été conduite avec la caution d’un comité pluridisciplinaire, dirigé par Joël Robuchon, et rassemblant une vingtaine de personnalités du monde de la gastronomie. 1... » Lire la suite...

Guide | cartonné | Larousse | octobre 2007

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Toutes les bases et les recettes de la bonne cuisine

Amélie Bar

Guide | relié | Ouest France | juillet 2005

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Dictionnaire des vins de France

Collectif

Régulièrement mis à jour, le dictionnaire de toutes les appellations de France, classées par ordre alphabétique. Chacune est décrite avec précision : région, couleur des vins, superficie, volume de pr... » Lire la suite...

Dictionnaire et encyclopédie | broché | Hachette Pratique | septembre 2010

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L'ABCdaire du vin

Collectif

Dictionnaire et encyclopédie | broché | Flammarion | janvier 1999

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Manuel pratique de la cuisine

Collectif

Guide | broché | Hachette Pratique | octobre 2005

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100 vins du monde à connaître

David Cobbold, Sébastien Durand-Viel

Se repérer. Dans une offre mondiale immense et mouvante, ce livre vous apporte des repères : voici les 100 productions les plus emblématiques, celles qu'il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa... » Lire la suite...

Guide | broché | Hachette Pratique | septembre 2010

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Dictionnaire des noms de cépages en France

P. Rezeau

Cabernet, muscadet, riesling ne sont pas seulement des noms de vin. Ce sont aussi, et d’abord, des noms de cépages, c’est-à-dire une variété de vigne qui produit soit du raisin de ... » Lire la suite...