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  • Guide | broché | Marabout | octobre 2011

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Concocter des repas japonais savoureux dont on ne pourra plus se passer, et y prendre plaisir grâce aux recettes et aux conseils de chefs expérimentés. De la préparation des mets à l'art de les dispos... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Chene | mars 2012
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La cuisine japonaise connaît depuis quelques années un grand succès : délicieuse, elle est peu calorique, étonnamment simple à préparer et saine. C'est aussi un régal pour les yeux ! 150 recettes qui ... » Lire la suite...
  • Guide | broché | First | avril 2011

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Avis de la Fnac : La cuillère d'argent est le première édition en français du livre de cuisine italienne le plus populaire de ces 50 dernières années. Les 2.000 recettes tradionnelles et contemporaines, expliquées dans... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Phaidon | octobre 2011

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Tous les grands classiques de la cuisine italienne en 200 recettes et variations écrits par une italienne pour les non italiens ! Des antipasti aux biscotti en passant par les escalopes milanaises, le... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Marabout | juin 2010

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120 recettes de cuisine vietnamienne, proposées par le restaurant Paris-Hanoi. Nems, phos, bo bun, nouilles sautées, canard laqué, poulet au curry, flan coco : de l'entrée au dessert, toutes les re... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Marabout | mai 2012
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200 recettes illustrées de tous les grands incontournables de la cuisine italiennes : antipasti, soupes, pasta, viandes et poissons, pizzas, desserts. La petite bible de l’une des cuisines la plus app... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Marabout | avril 2012
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200 recettes illustrées de tous les grands incontournables de la cuisine japonaise : soupes, sushis, sashimis, yakitoris, riz et nouilles, desserts, etc....
  • Guide | broché | Marabout | avril 2012

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Aujourd’hui, à l’heure de la mondialisation, les palais européens osent s’aventurer vers des saveurs d’ailleurs. L’envie de découvrir d’autres goûts, d’autres cuisines, est réelle. Cet ouvrage qui se ... » Lire la suite...
  • Guide | relié | Hachette Pratique | février 2011

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80 recettes des best de la cuisine asiatique : chinois, thaï, vietnamien, japonais, indonésien. Des photographies de pas à pas. Un glossaire exhaustif des ingrédients + des techniques. Tous les ing... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Marabout | mai 2008

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80 recettes INCONTOURNABLES de la cuisine italienne, reprises de Ma little Italy. Des photographies de pas à pas· Tout comprendre en un seul coup d’œil. Au sommaire : le b a ba de la pasta, tous le... » Lire la suite...
  • Guide | broché | Marabout | septembre 2008

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Découvrez de délicieuses recettes de sushis, de makis, de cornets californiens, etc. : Sushis à la daurade, Sushis aux saint-jacques, Makis au concombre, Makis au saumon, Cornets californiens thon-con... » Lire la suite...
  • Guide | Boites et Accessoires | Hachette Pratique | septembre 2011

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Les indispensables pour réussir tous vos sushis, mais aussi vos sashimis, vos makis, etc.Le livre pour découvrir les meilleures recettes de ces spécialités japonaises. En bonus : l'authentique couteau... » Lire la suite...
  • Guide | Boites et Accessoires | Solar | octobre 2010

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Le livre de la bouchée vapeur : bouchée d’origine cantonaise fourrée d’une garniture et cuit à la vapeur. Recettes salées et sucrées par le chef du Yoom LE restaurant parisien qui sert LE vrai dim sum... » Lire la suite...
  • broché | Marabout | janvier 2012

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  • Guide | relié | Flammarion | avril 2012

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