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- Guide | broché | La Martiniere Atelier Saveurs | novembre 2011
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10 neufs et d'occasion
à partir de 9 € - En Stock
Le principe de la collection :Après les leçons de pâtisserie de Christophe, Minerva vous invite à découvrir des ateliers de cuisine orchestrés par le grand chef Guy Martin. Il vous propose une série d...
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- Guide | cartonné | Minerva | avril 2009
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Que les amateurs de fromages se réjouissent ! Ils vont enfin pouvoir déguster ces trésors de saveur et de savoir-faire, ces merveilles marbrées, veinées, cendrées, crémeuses, douces, fondantes, ou pui...
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- Beau livre | relié | Chene | avril 2009
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10 neufs et d'occasion
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Avis de la Fnac :
Un livre sensuel qui tient tous les sens en éveil !
Faire des plaisirs de la bouche une expérience inoubliable, tel est l'enjeu de cette nouvelle aventure culinaire signée Guy Martin, chef étoilé du ...
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- Beau livre | cartonné | Minerva | octobre 2009
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8 neufs et d'occasion
à partir de 55,70 € - En Stock
• Pour ce deuxième atelier, Guy Martin aborde le sujet des cuissons, base indispensable en cuisine . Il vous livre une cinquantaine de recettes illustrant chaque type de cuisson. Frire, braiser, rôtir...
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- Guide | broché | Minerva | avril 2010
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• Serge Le Vaillant signe avec Ma fiancée est une carnivore un « objet littéraire non identifié », à la fois recueil de nouvelles et livre pratique : un double hommage aux femmes et à… la cuisine du c...
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- Nouvelles | broché | La Martiniere Atelier Saveurs | février 2011
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Avis de la Fnac :
Chef du Grand Véfour, Guy Martin convoque son expérience culinaire et l'offre à tous ceux qui n'ont que "deux plaques électriques et un four de base" à leur portée. Grands classiques, plats méconnus, ...
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- Guide | broché | Seuil | avril 2003
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Guy Martin est le créateur des menus de la première classe d'Air France. Pour célébrer les 75 ans de la compagnie, il a imaginé « 75 recettes autour du mond...
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- Guide | relié | Le Cherche-Midi | octobre 2008
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La cuisine du Sud évoque les voyages et les vacances. Que l’on soit dans le sud de la France, en Méditerranée, en Afrique, dans les Caraïbes ou dans tout autre partie du monde où le soleil brille, cui...
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- Guide | broché | Chene | avril 2009
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Souvenirs, promenades, associations de saveurs et de parfums, autant de plaisirs que le célèbre chef du Grand Véfour nous invite à partager. Des recettes délicieuses simples et gourmandes à préparer c...
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- Guide | relié | Chene | mai 2010
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Guy Martin est l'un des cuisiniers les plus talentueux et les plus fêtés d'aujourd'hui. Chef du Grand Véfour, au Palais-Royal, ce grand cuisinier, qui vient de recevoir une troisième étoile au Guide M...
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- Beau livre | broché | Seuil | octobre 2000
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