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Avis de la Fnac :
120 recettes du Grand Livre de Cuisine d’Alain Ducasse simplifiées par Sophie pour le bonheur de tous ! De la haute cuisine simple pour recevoir famille et amis autour de menus festifs !...
- Beau livre | relié | Alain Ducasse Formation | octobre 2005
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Vendu par LIBR CHAPITRE
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3 neufs et d'occasion
à partir de 8 € - En Stock
VOUS SOUHAITEZ DÉCOUVRIR DE BONS RESTAURANTS À PARIS SANS VOUS RUINER ? CETTE MISSION VOUS SEMBLE IMPOSSIBLE ? GRACE AUX BISTRONOMIQUES, VOUS ALLEZ DECOUVRIR DES TABLES INCROYABLES A DES PRIX RAISONNA...
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- Guide | broché | Minerva | septembre 2006
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Vendu par Cabs export
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7 neufs et d'occasion
à partir de 8,90 € - En Stock
C'est au Puy-en-Velay, en Haute-Loire, dans «cette France centrale avec tous ses Vésuves éteints», telle que la décrivait George Sand, que François Gagnaire, plus jeune chef étoilé du département, est...
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- Guide | broché | Romain Pages | septembre 2006
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à partir de 11,90 € - En Stock
Pas besoin d’être un grand chef pour savoir cuisiner !
Certains s’affolent devant une liste d’ingrédients trop longue, d’autres ont tout à apprendre, d’autres encore n’ont pas envie de passer des heu...
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- Guide | cartonné | Michel Lafon | novembre 2006
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La cueillette aux champignons, « le marché » dans le potager familial, l’épluchage des légumes de la soupe, la descente à la cave pour aller cherch...
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- Beau livre | broché | Seuil | octobre 2006
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Variations culinaires est une promenade gustative pour redécouvrir de façon ludique le point de départ de la cuisine : le produit. Les recettes de Claude Col Mot et les photographies de Patrick Aufauv...
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- Guide | broché | Minerva | octobre 2006
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En résumé :
Ce superbe ouvrage reflète le parcours de trois générations de chefs réputés, ainsi que leurs recettes les plus prestigieuses. Des techniques innovantes où la science, au service du cuisinier, partici...
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- Beau livre | relié | Minerva | octobre 2006
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Concentré de délicesConcentré de délices, c'est «rock'n'roll» dans la présentation et dans le goût, sans limites dans les ingrédients, et surtout explosif dans le plaisir. Une véritable alchimie à sui...
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- Guide | broché | Marabout | novembre 2006
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Collectif
- Beau livre | relié | Bachès Stéphane Eds | octobre 2006
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Le meilleur de la cuisine de Gontran, découverte dans Gontran passe à la casserole, complété d'un quart de nouvelles recettes créées spécialement pour ce titre. De nouvelles photos, de nouveaux consei...
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- Guide | broché | Hachette Pratique | février 2007
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Juan Mari Arzac a dédié plus de 40 ans de sa vie à la cuisine. Il est considéré comme l'un des meilleurs cuisiniers du monde et nous présente dans ce livre plus de 100 recettes conçues pour être réali...
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- Guide | relié | De Vecchi | novembre 2006
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