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Un savoureux voyage aux pays des merveilles évoquant l'enfance et la gourmandise. Vanille, lait, cacao, miel, pomme, noisette, orange, sucre, cannelle et noix de coco. Autant de merveilles que l'on cr...
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- Guide | livre DVDrom | Imagine & Co | octobre 2011
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Propose cinquante-huit recettes utilisant dix-huit produits chers à O. Roellinger parce qu'ils sont liés à l'histoire de la route des épices et des grands voyages marins, tels que le poivre, la cannel...
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- Guide | relié | Flammarion | avril 2005
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Les recettes des grands créateurs de parfums. Préface d’Olivier Roellinger.
Ils ont créé Premier Jour de Ricci, L’Eau d’Issey, 24 Faubourg d’Hermès, Egoïste ou Parisienne d’Yves Saint Laurent. Ils so...
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- Beau livre | broché | Terre Bleue | octobre 2010
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Quand un cuisinier et un romancier se rencontrent pour raconter la plus belle des histoires : celle de la cuisine qui, comme la mer, réunit les hommes. Inde, Brésil, Vietnam, Syrie, Chine, Madagascar,...
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- Beau livre | relié | Flammarion | avril 2008
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Un hymne à la diversité du monde et à ceux qui en font la beauté.
Le romancier globe-trotter Christian Lejalé, le grand cuisinier Olivier Roellinger et le photographe Vincent Lejalé parcouren...
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- Guide | relié | Imagine & Co | mars 2010
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Qu’un des plus grands cuisiniers de sa génération, trois fois étoilé, accepte de s’exprimer sur son art et transmette aux enfants son goût de l’invention culinaire, est dé...
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- Guide | broché | Bayard Culture | octobre 2008
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